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América Latinaq es un verdadero paraíso terrenal en su suelo crecen las más diversas especies que se constituyen en fuente de alimento para los animales, sin embargo, es preciso realizar un uso racional y promover su cultivo adecuado para que se conviertan en el recurso número uno cuando de nutrición se trata. No es suficiente contar con excelentes raqzas de ganados, ni con unas instalaciones funcionales, si se carece de la información y los recursos para ofrecer dietas alimenticias de calida, que permitan el crecimiento y el desarrollo de las especies en el tiempo señalado con el fin de obtener los resultados esperados. La nutrición como proceso fundamental que garantiza la vida de los seres vivos, se constituye en una de las preocupaciones primordiales del productor, pues es la única vía que conduce al crecimiento, la reparación y mantenimiento de los tejidos y favorece el proceso de lactancia. Del balance de los nutrientes y de todas las transformaciones de energía depende el éxito de la explotación perucaria.
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