PAPA, LA El fruto de la tierra

Por su valor alimentario, su capacidad de producción y la demanda de mano de obra que genera en todo el mundo, el cultivo de la papa, originario de América, es una actividad económica muy importante, ya que ocupa el cuarto lugar mundial en producción, después del maíz, el trigo y el arroz. El valor comercial y alimentario de este tubérculo está en función del uso correcto de los diferentes métodos de control de plagas y enfermedades. Ello hace indispensable que los productores cuiden dicho factor para lograr incrementos sustanciales en la producción y calidad de la papa. El autor de…