BIOQUIMICA FUNDAMENTAL

La ciencia de la bioquímica, al igual que sus aplicaciones tecnológicas, ha experimentado tal cantidad de cambios como los primeros bioquímicos no se imaginaron. Esta edición en español requirió una extensa revisión con el fin de que reflejara adecuadamente la bioquímica actual, de modo particular en aquellas áreas de rápido desarrollo, como la expresión y la manipulación de genes, así como en los temas relacionados con la estructura y función de los ácidos nucleicos y las proteínas. Destaca también el uso de una nueva instrumentación, no sólo para el análisis de sistemas bioquímicos, sino también para la síntesis química precisa…