DICCIONARIO GASTRONOMICO

ISBN:: 9786071704238
Año:: 2014
Edición:: 1
Encuadernación:: Tapa blanda
Formato:: Libro Físico
Idioma:: Español
Lugar:: México
Páginas:: 141

$21,00

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Resumen del Libro

Este diccionario se elaboró con el fin de familiarizar a las amas de casa, personas interesadas en la gastronomía y cocineros principiantes, con el argot que se maneja en la gastronomía. Para ello se incluyen más de 3000 términos gastronómicos entre los que destacan vocablos que aluden a guisos e ingredientes tanto de origen mexicano como de otras partes del mundo.