SALCHICHA ARTESANAL recetas y técnicas para moler, embutir y enroscar……

Hacer su propia salchicha en casa nunca ha sido más fácil o más atractivo. En salchicha Artesanal, el equipo laureado de Porter Road Butcher en Nashville ha reunido todas las técnicas y recetas que necesitará para hacer salchichas en casa. Empezando por la relevancia de la carne, aprenderá como moler, embutir y enroscar salchichas que van desde las clásicas hasta las innovadoras. Además, el equipo ha incluido recetas para usar estas salchichas en un sinfín de deliciosas e inesperadas formas.